Idag är det våffeldagen - en ursäkt för alla oss som älskar våfflor att smälla i oss så många det bara går på en och samma dag utan att få skuldkänslor ;)

Personligen älskar jag våfflor och tänker ära flera stycken.. Tror dock inte det blir till frukost då Linda har en förmåga att må illa av att äta för mkt söta saker och ingen mat.

Det är ju sånt kanonväder idag med - snacka om tur med semestern. Så idag blir det att släpa stenar - tycker jag gör mig förtjänt av några våfflor då vare sig det hade varit våffeldagen eller inte :)
Så - ut i solen och skutta - vi vet aldrig hur mkt det blir av den!

Favoritreceptet på våfflor: 125 g smör eller margarin 2 dl gräddmjölk*(helst gammaldags ekologisk mjölk) 4 dl vetemjöl 2 ägg 1 tsk bakpulver 2 dl iskallt vatten * Det går även att göra våfflorna på vanlig mjölk.

Gör så här

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. Rör i det smälta smöret och vattnet. Hetta upp våffeljärnet. Grädda.

-Lite kort om våfflor-

Man har kunnat konstatera att våfflor gräddats så långt tillbaka som till medeltiden. Då gräddades naturligtvis våfflorna över öppen glöd. Järnen var även de annorlunda. De hade saxliknande grepp med två plattor framtill. Våfflan blev fyrkantig, men det rutmönster som finns idag fanns även då.

När man började grädda våfflor på järnspis i slutet av 1800-talet krävdes andra lösningar. Det var då man skapade det våffeljärn som funnits kvar ända till vår tid: det runda våffeljärnet med hjärtan.

Våfflor har ätits både till vardag och fest. Eftersom det gick snabbt att grädda och eftersom man kunde variera ingredienserna var det en tacksam mat att tillreda och äta. De enklaste våfflorna innehöll bara mjöl och vatten. Till fest kunde man ha i både grädde, socker, smör och ägg.

I början av 1900-talet var det modernt att äta våfflor med grädde och sylt till kaffet som var ett måste efter söndagsprommenaden. Ofta gick man till något av alla de "våffelbruk" som fanns i och kring prommenadstråken. När Skansen öppnade och "skansenandan" blev populär bidrog även detta till att öka våfflans popularitet, då även som nationell symbol.

Satt igår och klickade planlöst runt på nätet och kom över en sida "att lyckas"

Den handlade inte om det där man genast tänker på när man tänker på att "lyckas med livet"

(den stora sanna kärleken, resor till exotiska platser, pengar, fin bil, stort big ass hus, etc. etc.)

Det handlade om att faktiskt se när man lyckades med något - även om det kunde vara så simpelt som att lyckas med kladdkakan. Och vara glad över det...

Vi har alla dagar som allt verkar gå emot en - men man tänker väldigt sällan på de dagar som flyter smärtfritt.

En liten lista över saker som gör mig glad

• Slippa hamna i bilkö...
• Man får en komplimang för det där halsbandet/armbandet/örhänget man har på sig - speciellt om man har gjort det själv... (att lyckas)
• Good hairday...
• Att datorns internet startar på första försöket... (detta har inget med mitt beteende att göra då det går troll i den)
• Att bygga en stenmur i trädgården - som inte rasade... (att lyckas)
• Att mina fröer börjat gro... (att lyckas)
• Att vakna och vara pigg...
• Att ens favoritlåt kommer på radion... (tur)
• Slå sitt personbästa i bänkpress.. (att lyckas)
• Komma på en ny design...
  
  
  
• Eller varför inte ett lyckat fotografi :)

yey!

Idag blir man ett år äldre - får fortfarande visa leg när jag spelar på lotto ibland så ännu är inte hoppet helt ute... Man närmar sig 30 med stormsteg, bara ett år kvar nu uääh.. :S

Även om min födelsedag deta året inte innefattade massage och hummer var den inte fel ändå - vad är bättre än att vakna upp med den man älskar mest i hela världen?

Sen att man fick smörgåstårta och champange på sängen och ett stort rosa paket gjorde ju inte dagen sämre hihi :)

Får berätta mer om vad just detta stora rosa paket innehöll någon dag framöver då jag kanske övat ^^

Nu skall det bli födelsedagsmys efter en härlig dag ute i vårsolen!

Linda är faktiskt riktigt stolt över sin design på hjärtats ölettiketter. J

a vi brygger egen öl och kryddar eget brännvin..

Nej vi är inga eko-fantaster men det är faktiskt riktigt roligt :)

Detta får bli kvällens blogginlägg då Linda är massa trött - en dag kvar till semester wohoo! ^^

I give you - me sweet rusty engine

Tycker det är lite mysko att nu äntligen när det börjar bli ljust och fint ute så är man hur trött som hellst?!

Vad händer när Linda övertrött?

Jo hon blir totalt flummig - I give you Duck Song!

Japp plötsligt händer det...

Om det vore så väl ;)

Nej jag har inte vunnit pengar - ingen vinst visade spelmaskinen..

Men dagen började sådär bra, man kände sig harmonisk när man gick upp och det liksom kändes i hela kroppen att det kommer bli en bra dag idag..

• FitBit upphittad
• Dator lagad
• Fint väder
• Det finns choklad hemma

Min dator var allt en helt otrolig histora i sigsjälv - det började med att jag startade den och den ville helt enkelt inte starta, kom inte in i windows utan datorn ville reparera sig själv och det startades någon knasig guide. Tillslut efter ha stått och tuggat i en evighet kom den fram till att det inte gick att reparera felet och ända alternativer jag fick var att stänga av datorn "SUCK" Linda bestämde sig för att försöka starta den igen och japp den kom till Lindas stora förvåning igång - men den hade samma fel som innan (hade hoppats på den chockerande felsökningen kanske fixat problemet) Min kära pojkvän petade bokstavligt talat bara på den och VIPS den kunde skriva siffror igen - shift-tangenten verkar fungera normalt - it's a miracle!!! ^^

wohooo!!!