Ja den innehöll både jakt på älg, livräddning av fisk lite intervallträning samt plättlagning...

Ja nu vet jag inte om det sistnämnda innefattas av actionfyllt men tyckte ändå det behövde nämnas då jag stolt vill meddela att jag nu lyckades med proteinplättreceptet som blev en flopp första gången..

Vad har vi lärt oss av det här? Jo att keos görs sig bäst om den mixas innan resten av ingridienserna blandas i samt att de görs just som plättar och inte pannkakor.

Bildbevis samt recept

Nu återgår vi till det mer fartfyllda...

När jag och vovvarna gick morgonpromenix skuttar det helt plötsligt fram en älg ur skogen ca 40 meter framför oss. Jag som då låg 10 m bakom vovvarna och de var lösa hade inte en chans... Storm vände snällt då han insåg efter ca 20m in i skogen att han var chanslös att hänga på men Kali var spårlöst försvunnen... Vi försökte traska in i skogen jag och Storm men insåg rätt snabbt att det inte var till någon nytta.. Jag bestämde mig för att gå hem med Storm och sen bege mig ut att leta efter den lilla odågan. Hon dök då upp JÄTTEGLAD 2 min senare och då kunde man ju inte skälla på henne. Dock förstod hon nog att det inte var ett önskvärt beteende då hon ligger i buren och skäms och vägrar komma ut...

Efter min intervallträning som bestod av rusher i snön gick jag upp till fiskarna och såg stackars lilla love ligga livlös på sidan. Jag trodde först han var död då jag tog upp honom men när han kom över vattenytan började han tjippa efter luft. Han ligger nu i tillfriskningsbunke med salt så får vi hoppas han klarar sig... :S

Kan för övrigt meddela att det är asjobbigt att springa i snö ;) Tjipp å hojj nu blire jobb!

Tadaaaaa *asnöjd*

Nu börjar det ta sig och testade idag ett nytt recept på plättar då mina pannkakor i söndags blev lite sisådär :)

Nu försökte jag mig inte på att göra just pannkakor igen då de omöjligt ville hålla ihop så lite fusk var det men ändå. :)

Det rosa som ser ut som rödbetsallad är inte det utan keso mixat med hallon, nyttigt värre ;)

För er som vill veta receptet kommer det här

40g kokosfett utan smak (ej härdat) (går att använda smör men missar då de nyttiga med kokosfett)

4 ägg

1 dl kokosmjölk (man kan använda grädde)

4 tsk fiberhusk

1/2 tsk vaniljpulver (obs EJ vaniljsocker)

Smält fettet och vispa i kokosmjölken/grädden

Knäck i ägg

Blanda i fiberhusk och vaniljpulver och mixa altsammans till en jämn smet

Det går att använda vanlig stekpanna men plättjärn är lättare

Om pannan blir för torr kan man använda lite fett

Pojkvännens betyg

" Det smakar lite som pannkakorna man fick i skolan - men det var betydligt godare än i söndags"

Dagens plättar
	Söndagens pannkakor

Dock är jag väldans trött på att vara sjuk....

Försökte gå till jobbet idag men orkade knappt upp för trapporna när jag väl kom dit så det var bara att snällt åka hem igen... Jävla infektion man har i kroppen.. Så frustrerande detta :(

Vill komma igång med träningen på allvar juh...

Idag tänkte jag varit riktigt seriös och göra nyttiga pannkakor bestående av

4 ägg
250g keso
1,5 msk fiberhusk
1 nypa vaniljpulver

1 krm kardemumma

Detta serverades med färska hallon och kesellagrädde

Med visioner om fluffiga fina plättar som man ser på bilden till vänster läskade. Mitt resultat är bilden till höger då de inte ville hålla ihop för fem öre.. Pojkvännens kommentar "jag har skådat spyor som sett aptitligare ut" Men det var faktiskt godare än vad det såg ut och om man hittade någon bit med lite frasiga kanter var det definitivt inte så dumt alls!

Nu försökte jag göra pannkakor vilket receptet förmodligen inte är utformat efter. Får nog införskaffa ett plättjärn ;)

haha, mjae men det är detta som står på menyn mitt första mål på dagen.

Det består av 15ml linfröolja (omega 3)

Proteinshake

Vitamin C brustablett med järntillskott

kaffe

vatten att skölja ner detta med.

Missförstå mig rätt nu - detta är det jag äter precis då jag går upp då jag har otroligt svårt för att äta fast föda vid den tidpunkten. Jag hade mkt väl kunnat äta något annat som skulle funka precis lika bra såsom köttfärsbiffar och nötter men som sagt. Svårsmält, speciellt ibland då man äter det första målet kl 5 på morgonen...

Min andra frukost vid 10-11 tiden ser betydligt roligare ut ;)