Idag blev det vinprovning - Nya Zeeland

Lite kort om Nya Zeeländska viner

70% av druvorna som odlas är vita. Den tidigare populära Müllerthurgau har fått ge plats åt druvorna Sauvignon Blanc, Chardonnay och Riesling. På den röda sidan är det Pinot Noir som håller största delen. Dock kan man hitta både Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc.

Nya Zeeland tillhör vad man kallar den nya världens viner och är mkt framgångsrika. På 80-talet slog man igenom med sin Sauvignon Blanc och Frankrike fick bra konkurrens. Sauvignon blanc trivs i lite svalare klimat vilket gjorde det ypperligt att få fram bra viner. Den Nya Zeeländska Sauvignon blanc är aromatisk mkt krispig med nässel och svartvinbärsblad toner. Rieslingen är oftast torr och fruktig samt Chardonnay är oftast fatlagrad med en fruktig ton. Nya Zeeland är även kända för att producera Pinot noir i världsklass!

Viner provade:

Stoneleigh Chardonnay (nr 6427) Torrt, fruktigt, smakrikt vin med rostad fatkaraktär, inslag av gula äpplen, mandarin, aprikos, nötter och lime. Tiktigt trevlig typisk Chardonnay från Nya Zeeland kan varmt rekommenderas till rätter som behöver lite fyllighet i vinet men ändå inte den riktigt rostade karaktären.

Stoneleigh Riesling (nr 6498) 99 kr Torr, mycket frisk smak med viss sötma, inslag av päron, ananas, gummi och citron. Detta vin har även en liten sötma som passar utmärkt om du har lite hetta i maten men ändå inte vill ha att halvtorrt. Med en bra syra kan den även funka till kallrökt lax.

Wishbone Pinot Noir 2009 (nr 99001) 99 kr Bärig, kryddig smak med inslag av jordgubbar, smultron, röda vinbär och örter. Riktigt trevlig, vil ha en flaska till!  Passar till lättare rätter av fågel eller lättare kött.

Ha en fortsatt underbar fredag!

// Linda - Zetah

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Jamen det där med att blogga är ju faktiskt rätt skojjigt. Hoppas att orken och hälsan tillåter att vara lite mer aktiv igen :)   Drygt ett år sedan jag skrev och mycket har ju hänt, fröken bus är ju stora tjejen numera och firade sin först...

  Att man som nästan sju månader kan vara en gourmet. De höjde lite på ögonbrynen när jag sa att hon tyckte om potatisgratäng - det var helt ok att ge henne, så länge den var saltfri..   - En del barn tycker om smakrik mat. Ja men detta bö...

... Det där med att skaffa barn, man har absolut ingen susning om hur det är förrän man sitter här. Jag lusläste det mesta jag kunde hitta då jag var gravid men såhär i efterhand var det ganska bortkastad tid. Man har ju ingen aning om vad det är för...

Men efter tredje avstämningen i januari börjar det bli lite tröttsamt..   Ok, januari är den månaden folk förmodligen själ mest men hallå - detta börjar kännas lite som en förföljelse. Jag har dessutom ALDRIG haft fel i min scanning så antingen m...

  Has, släp, has släääp..   Även om jag känner att jag påminner lite om zombiesarna i walking dead - ryggen gör ont, magen känns som man hällt gips i för att stelna och till råga på allt börjar nu höfterna bråka med mig..  Åååh va de är underba...